Ingredientes
- 2 copos
de leite morno
- 2 tabletes
de fermento para pão
- ½ colher
(sopa) de sal
- 2 colheres
(sopa) Açúcar
- ½ copo
de óleo
- 1 colher
(sopa) de margarina
- 2 ovos
- 1 kg
de farinha de trigo
Modo de preparo
- Dissolva
no leite o fermento, o sal e o açúcar. Acrescente os outros ingredientes,
e a farinha de trigo até soltar das mãos. A massa é bem mole. Deixe
crescer até dobrar de volume.
- Abra
com um rolo e recheie com queijo mussarela ralada e tomate picado
(temperar com sal, pimenta do reino, e orégano).
- Enrole,
e coloque em assadeira sem untar. Pincele com ovo batido, e deixe
crescer novamente. Leve ao forno até dourar.
- Pode
variar o recheio: com catupiry, tomate seco, escarola...
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